ごま油で作るアヒージョ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
ごま油の香ばしい風味が食欲をそそる、鶏肉とじゃがいも・とうもろこしのアヒージョ風のレシピです。
エネルギー：734kcal、食塩相当量：0.9g
調理時間：20分
ごま油で作るアヒージョ
ごま油の香ばしい風味が食欲をそそる、鶏肉とじゃがいも・とうもろこしのアヒージョ風のレシピです。
エネルギー：734kcal、食塩相当量：0.9g
調理時間：20分
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
じゃがいもは皮と芽を取り除いて食べやすい大きさに切り、なすはヘタを取り除いて大きめの乱切りにする。
- 3
とうもろこしは幅１センチ程度の半月切りにする。にんにくは芽を取り除いて潰す。
-
- 4
小さめのフライパンにごま油、➌のにんにく、輪切り唐辛子、塩を入れて香りがするまで弱火で加熱する。
- 5
❹に にんにく以外の材料を加え、弱火～中火で４～５分煮る。ヘタを取ったミニトマトを加え、さらに４～５分煮る。
-
- 6
お好みで刻んだイタリアンパセリを散らす。
-
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