アプリでひらく作り方
- 1
なすを輪切り、ピーマンを乱切りにする。
-
- 2
油をひいたフライパンになすをのせ、蓋をして弱～中火で約２分。
-
- 3
なすをひっくり返し、ピーマンを加えて火が通るまで炒める。
-
- 4
いったん火を止めて、●の調味料を混ぜて③にからめて焼く。
コツ・ポイント
④で火を止めてから調味料を入れること。
火が付いたままだと、全体に味が回らないうちに蒸発してしまいます💦
めんつゆ３倍の場合は小さじ1/3強で。
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