油揚げのシーチキンはさみ焼き

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

油揚げにシーチキンなどの具材を入れてじっくり焼いた、はさみ焼き。さくさくの油揚げにジューシーなシーチキンがよく合います。

このレシピの生い立ち
シーチキンは油揚げとの相性も◎。具材をはさんで、じっくり焼いたはさみ焼き！カリッとろっの食感の違いもおいしい。焼き立てアツアツをどうぞ。おつまみにもオススメです。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「素材そのままシーチキンＬフレーク」（70g缶） 1缶
  2. 玉ねぎ 中1/4個
  3. 小ねぎ 2本
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 油揚げ 2枚
  6. しょうが（すりおろし） 適宜
  7. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「素材そのままシーチキンＬフレーク」を使います。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし、水けをきる。小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに液汁をきった素材そのままシーチキンＬフレーク、<2>、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    油揚げの長側面に包丁を入れて袋状にひろげ、<3>を1/2量ずつ入れる。

  5. 5

    フライパンに<4>を入れ、弱～中火で表面がカリッとなるように両面をじっくりと焼く。

  6. 6

    <5>を食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでしょうがとしょうゆを添える。

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらして辛みをとったら、しっかりと水けをきりましょう。油揚げに具材を詰めたら、じっくりと焼いて表面をカリッと仕上げます。

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
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