マグロとサーモンとアボカドの和風ポキ丼

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

わさびだし醤油で和えた、マグロとサーモンとアボカドがめちゃくちゃ美味しいのと、上にのせた香味野菜が良い食感を出し、まぜて食べるととても美味しいです!
ぜひ、作ってみて下さい。

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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. マグロ 100g
  3. サーモン 50g
  4. 卵(卵黄) 1個
  5. 大葉 2枚
  6. 茗荷 1/2個
  7. 生姜 少々
  8. 胡麻 少々
  9. 刻みのり 少々
  10. すだち 1/4個
  11. 調味料
  12. A.だし醤油 大さじ2杯
  13. A.みりん 小さじ2杯
  14. A.わさび 小さじ1杯
  15. A.胡麻 小さじ1杯
  16. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    マグロ、サーモン、アボカドを一口で食べられる大きさにカットし、器に入れ調味料Aを入れてよくまぜる。

  2. 2

    大葉•茗荷•生姜を千切りにしよくまぜる。

  3. 3

    器にご飯を入れ①をのせ、卵黄を真ん中にのせる。

  4. 4

    ②をのせて、刻みのりとブラックペッパーをふりかけ、すだちをのせて完成。

コツ・ポイント

すだちを搾ると、さっぱりして美味しいです!
すだちではなく、レモンやライムでも美味しく食べられます!

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レシピ作者

makopapa
makopapa @mako_papa750915
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クックパッドアンバサダー2025フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは ⭐︎辛そうで辛くない! ⭐︎子供が食べられる! ⭐︎包丁を使わない! ⭐︎冷凍食品で作る!などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います!3児のパパ長男13歳、長女7歳(天使)、次女5歳お家で作った、ご飯を載せてます!【Instagram】mako_papa750915
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