アプリでひらく作り方
- 1
先に調味料をボウルに混ぜておく
- 2
鶏肉を一口大に切って➊の中に入れる
- 3
汁気がなるまでよく混ぜて鶏肉にピタッとラップをして味をしっかり染み込ませる
- 4
2〜3時間くらい好きなだけ漬け込む
- 5
粉類をボウルの中に入れてよく混ぜる
- 6
180度の油で5〜6分揚げる
コツ・ポイント
粉の量はあくまでも目安です。姉曰くその時によって違うそうです。マヨネーズを入れるとジューシーになります。
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