作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく。
- 2
めかじきの両面に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②のめかじきを焼く。
- 4
両面が焼けたら弱火にする。蓋をして中まで火を通す。
- 5
火が通ったら中火にし、①で混ぜた☆の調味料を入れてめかじきにからめる。（焦がさないように注意！）
コツ・ポイント
タレは煮詰めると焦げたり、しょっぱくなるので注意です。
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