野菜消費レシピ!鮭のちゃんちゃん焼き

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

美味しい生鮭を見つけたら☆野菜をざくざく切って、タレをかけて蒸すだけ!簡単すぐにできちゃうレシピ★寒くなってきた季節にぴったり

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 家にある野菜
  3. キャベツ(ざく切り) 適量
  4. 人参(薄切り) 適量
  5. しめじ(手でほぐす) 適量
  6. 茄子(なくてもいい) 1本
  7. 豆苗(なくてもいい) 適量
  8. ★味噌 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ★唐辛子 お好み
  14. ★味の素(なくてもOK) ふりふり

作り方

  1. 1

    野菜は、お家にあるものでOK!基本キャベツとかあると甘くて美味しいです

  2. 2

    ★を全てよく混ぜます
    見えてるタネは、唐辛子のタネです。辛味は、お好みなので入れたい方だけ☆

  3. 3

    切ったりほぐした、野菜の上に、生鮭乗せます。よく混ぜた★を全体にかけます

  4. 4

    豆苗があるなら、なんとなく色合いで、生鮭の上に乗せます。中火に火をつけ、ふつふついってきたら、蓋をして蒸し焼きします

  5. 5

    生鮭に火が通ったら、完成!!
    だいたい、6〜8分くらい中火で蒸しました
    量などに合わせて、蒸す時間は、調整してください

コツ・ポイント

・蒸して水分が多い野菜を入れる(キャベツやしめじなどなど)

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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