白だしのふわふわ出汁巻き玉子!

にゃんだふるキッチン @cook_84983328
水分多めの簡単だしまき玉子です。大きくなるかと思い。水は卵4個に対して70cc〜100ccがとっても美味しいです。MAX150ccだと思ってます。砂糖不使用で白だしの味がきいてます。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯の一品料理にもいいですね。☆災害時にもいいですね。
作り方
- 1
卵を割り、水と白だしを入れて軽くかき混ぜます。
- 2
水分が多いのでこのフライ返しを使うとキレイに巻けます。
- 3
サラダ油を引き、中火強でフライパンを温め、少量の液を流して巻きます。
- 4
大きくなってきたら2つに折りたたむイメージで重ねていきます。
- 5
最後のひと巻きは弱火にし、玉子を巻いて整えます。
- 6
お皿に置き完成です。
- 7
甘醤油ID24231343甘塩ID 24230760にゃんデリのだし巻き卵です。
コツ・ポイント
100均のフライ返しオススメです。フライパンもくっつかないテフロン加工のものを使うと良いです。本当に楽です。中火強が玉子がふわふわに膨らみます。素早く丸めて下さい。
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