アプリでひらく作り方
- 1
小松菜とえのきを食べやすい長さに切る。
（小松菜は茎と葉と分ける） - 2
調味料を鍋に入れ、火にかける。
沸騰したら小松菜の茎を入れる。 - 3
軽く火を通したら、えのきを入れて煮る。
- 4
最後に小松菜の葉とかつお節を入れる。
弱火で1～2分煮たら火を止め、冷まして味を染み込ませる。
コツ・ポイント
かつお節から出汁が出るので、顆粒だしは使いません。
火を止めた後冷ます事で味を染み込ませます。
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