たけのこのきんぴら♪胡麻たっぷりで。

王様のおさんどん @cook_110328453
旬のたけのこを胡麻油で炒め、さらにすり胡麻をたっぷり入れ、シンプルの中にもコクがある一品に!副菜やおべんとうに最適です。
このレシピの生い立ち
たけのこのシーズンに必ず作る一品です。たけのこには不自由しないので色々な料理を作り、楽しんでます。
たけのこのきんぴら♪胡麻たっぷりで。
旬のたけのこを胡麻油で炒め、さらにすり胡麻をたっぷり入れ、シンプルの中にもコクがある一品に!副菜やおべんとうに最適です。
このレシピの生い立ち
たけのこのシーズンに必ず作る一品です。たけのこには不自由しないので色々な料理を作り、楽しんでます。
作り方
- 1
たけのこは食べ易い大きさにし、薄く切る。
- 2
胡麻油で1を良く炒め、すり胡麻を入れ全体にまぶされたら、*の調味料を全て入れ水分が無くなるまで炒める。
- 3
2に仕上げ用の醤油を回し入れひと混ぜして出来上がりです。
コツ・ポイント
旬のたけのこを使用していますが、水煮など利用すれば簡単に調理できます。胡麻は栄養が良くとれるすり胡麻を使ってください。
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