簡単！再現レシピ！牛角の豚カルビ丼のタレ

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

フードコートで食べた牛角の豚カルビ丼！！タレが美味しかったので自分のお家で作ってみました！
焼肉のタレに、四川豆板醤を入れるだけ！！簡単すぎるのに、すごく美味しい！！
いろんな食材と合わせてみたいタレの完成！

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材料

3〜4人前
  1. ・焼肉のタレ(甘口) 150mlくらい
  2. ・四川風豆板醤 小さじ1くらい
  3. ・お好みの肉(今回は、豚バラ肉) お好みの量

作り方

  1. 1

    家にある焼肉のタレ(甘口がオススメ)を150ml程、容器に入れる。そこへ、四川風豆板醤(小さじ1程度)入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    お肉の種類や、野菜は、お好み☆今回は、豚バラ肉、玉ねぎ、ししとう。油少々を引き具材をいれ塩胡椒少々。中火で焼きます。

  3. 3

    お肉にしっかり火が通ったら、作った①のタレを大さじ2程入れ炒め合わせます。
    全体に絡めばOK！

  4. 4

    仕上げに、盛り付けてからお好みで追いタレをすると、味が濃くて美味しい。
    好みで調整してください

コツ・ポイント

・焼肉のタレは、甘口がオススメ
・豆板醤は、四川風を使うと辛味がいい
・追いダレすることで、ほぼお店と同じクオリティ

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モモとミルキィ☆
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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