ヤゲン軟骨のゆず胡椒焼き★動画あり★

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★レシピ動画★
https://youtu.be/cFBuQrknhbo

柚子胡椒と醤油に漬け込んで焼きました！！

ヤゲン軟骨ではなく鶏もも肉でもOKです♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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材料

3人分
  1. 鶏のヤゲン 200g
  2. 油 適量
  3. --- ---
  4. ★ ↓
  5. 料理酒 大1
  6. 醬油 大1
  7. 砂糖 小1
  8. ゆず胡椒 小1/2

作り方

  1. 1

    ボウルにビニール袋をセットします。

  2. 2

    ビニール袋に★（料理酒・醬油・砂糖・ゆず胡椒）を入れます。

  3. 3

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  4. 4

    ビニール袋にヤゲン軟骨を入れます。

  5. 5

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  6. 6

    このまま10分位漬けておきます。

  7. 7

    フライパンに油を入れて中火にします。

  8. 8

    フライパンにヤゲン軟骨を入れます。

  9. 9

    裏返しながらしっかりと焼きます。

  10. 10

    お皿に盛り付けて完成です。

  11. 11

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/cFBuQrknhbo

  12. 12

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/cFBuQrknhbo

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