アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは電子レンジで3〜4分ほど加熱し、小さく切ってマッシャーで潰す。玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
- 2
鍋、もしくは底の深いフライパンに1のかぼちゃを入れ、全体に混ざってきたら、牛乳、1の玉ねぎを入れて更に混ぜる。
-
- 3
大さじ1の片栗粉を入れてとろみをつける。
更にとろみを増やしたい場合は片栗粉を追加する。 -
- 4
できあがり。
お好みでクルトンをどうぞ。 -
コツ・ポイント
全部潰さないで、少し形を残しておくと、かぼちゃの食感が楽しめます。2の段階でバターを入れてもおいしく召し上がれます。
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