夫絶賛☆残念大根のオイマヨ卵炒め☆お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
大根がシナ～と、してきませんか？そんな残念な大根を野菜室で見つけたら、気がついたら作っている炒め物、、
オイマヨに卵を絡めた一品です
卵は半熟程度で絡めるのがコツ◎
薩摩揚げの旨味が加わり、熱々をご飯にのっけてみてください、、お箸が止まらなくなります
冷めても旨です!‼
お弁当に持っていく事もできますが、その場合は卵にしっかりと火を通す事!
冷めてから、水分が出る可能性があるので、詰める直前に、キッチンペーパーにバウンドさせてね～
勿論、新鮮な大根でもOKです♡
☆夫は、この料理がシナシナの『残念大根』だとは、全く気がついていません…レシピにのせたら、いつかバレちゃうかもね笑
アプリでひらく作り方
- 1
カットした大根を、こめ油を入れたフライパン入れ火をつけ、炒める
しんなりしたら、カットした薩摩揚げを炒める -
- 2
※を鍋肌にジュッと混ぜ全体に合わせたら、鍋肌に卵を割り、半熟になるまで待ち、手早く全体に絡め、黒胡椒、ごま油を振り出来上
-
コツ・ポイント
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
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レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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