作り方
- 1
付け合わせの野菜を用意。
今回は青梗菜にしました。 -
- 2
◯を合わせておく。
水溶き片栗粉も用意しておく。
（写真撮り忘れた。汗） - 3
生姜とにんにくをみじん切りにしておく。
-
- 4
長ネギもみじん切り。
-
- 5
エビに酒を振り、片栗粉をまぶす。
-
- 6
野菜をお皿に盛り付けておく。
-
- 7
フライパンに油と生姜とにんにくを入れて火をつけ、弱火で香りが立つまで炒めたら、
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- 8
エビを投入。色づいてきたら、
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- 9
◯を入れて、少し火を強めて、軽く煮詰める。
-
- 10
一旦火からおろし、水溶き片栗粉を混ぜ、
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- 11
火に戻して、火入れして仕上げる。
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- 12
お皿に盛り付けて出来上がり。
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- 13
※献立例
★麻婆豆腐
★乾燥しろきくらげとキュウリの梅酢和え
★茹で落花生 -
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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