アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはよく洗い、皮付きのまま、縦８㎝、横２㎝、厚さ３㎜程度の長方形に切り、16本用意して水に浸してあく抜きをする。
- 2
エダマメは塩茹でしておく。(冷凍でもOK）
- 3
スライスチーズにエダマメを8～10粒並べて巻く。
- 4
春巻きの皮の上に、①③①の順に重ねて巻く。
- 5
中火の油で2～3分揚げる。
コツ・ポイント
春巻き自体には味付けはしないのでサツマイモの甘み、チーズの塩味のみです。お好みで、天然塩、バジルソルト、からしマヨネーズ等でどうぞ!!
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