我が家の栗の茹で方

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

圧力鍋で時短です♪
秋の味覚を楽しみたいです♡

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材料

4人分
  1. 約900g
  2. 15g
  3. 適量

作り方

  1. 1

    栗は半日水につけておく

  2. 2

    栗の頭部分に切り込みを入れる

  3. 3

    今回は928gをゆでます

  4. 4

    圧力鍋に栗と塩を入れ、栗が浸かるくらいの水を加える
    圧をかけて10分、放置

  5. 5

    ザルに上げる
    少し冷ましてから皮を剥く

  6. 6

    栗が冷めてしまうとむきにくくなるのでテキパキと剥く
    たまに割れますが、、、
    味は変わらず美味しい♡

コツ・ポイント

切り込みを入れすぎれと栗が変色するので注意。あつで割れるから大丈夫!

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レシピ作者

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
に公開
皆さんのレシピに毎日感動してます!毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~!お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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