アプリでひらく作り方
- 1
水を換えながら2〜3回洗う🚿
擦り合わせて丁寧に🙌 - 2
水につけ半日⏰くらいおき、アクを抜く。水を捨て、軽くすすぐ。
※穴が空いた栗、浮いてきた栗は取り除く -
- 3
鍋に入れ、ひたひたプラス8センチくらいの水を入れ、中火にかける。
沸騰したら食塩を入れる。 -
- 4
中火で10分茹でたら、弱火にしてさらに25分⏰
ザルにあけ、冷ます - 5
表面が乾き、冷めたらジップ付き袋に入れ冷蔵庫で保存
-
コツ・ポイント
茹でたてを半分に切って、スプーンで食べるのが好きです⭐︎
食べきれない場合は、そのまま冷凍保存も可能です✨
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