しみしみ玉ねぎと白滝の🤤豚バラ肉豆腐☆
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、味しみしみの肉豆腐(すき煮)ですよ😋
☆たっぷりとろとろの玉ねぎ✨
☆プルプルのしらたき💖
☆味しみしみの大盛り豆腐🤭
☆旨味たっぷりのとろとろバラ肉🤩
一杯やってください😘🍶
＜かさまし節約(豆腐)：○＞
＜作り置き：◎＞
冷蔵保存 3～4日
冷凍保存 2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
しみしみ玉ねぎと白滝の🤤豚バラ肉豆腐☆
今日の料理は、味しみしみの肉豆腐(すき煮)ですよ😋
☆たっぷりとろとろの玉ねぎ✨
☆プルプルのしらたき💖
☆味しみしみの大盛り豆腐🤭
☆旨味たっぷりのとろとろバラ肉🤩
一杯やってください😘🍶
＜かさまし節約(豆腐)：○＞
＜作り置き：◎＞
冷蔵保存 3～4日
冷凍保存 2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
豆腐は一口大に切り約10分水抜き、玉ねぎはくし形切り、長ねぎは厚めの斜め切り、しらたきは食べやすい長さに、生姜は千切り。
-
- 2
フライパンを強めの中火で熱し(油は引かずに)、しらたきを乾煎りし、続けて豚肉を加え焼き色を付けてしっかりと焼く。
-
- 3
豆腐、玉ねぎ、長ねぎ、🅰を加え、沸いたら弱めの中火にしフタをして20分ほどグツグツ煮る。
-
- 4
火を止めフタをしたまま粗熱が取れるまで冷まして味を染み込ませる。
✅時折り混ぜてムラなく味を染み込ませます。 -
- 5
食べる前に温め直し、器に盛る。
お好みで一味や七味を振りかける。 -
コツ・ポイント
⭕玉ねぎはたっぷりが美味しいです🧅
⭕豚肉はしっかり焼いて臭みを飛ばして旨味を引き出します❣
⭕豚肉から出た脂はペーパーで拭き取るとヘルシーです✨
⭕しっかりと冷まして味を染み込ませます❣ 待ち遠しいね😋
⭕しらたきは糸こんにゃくでもOK
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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