ガルバンゾ（ひよこ豆）のシシケバブ
スパイスを何種類も入れるかわりにカレールーでお手軽に！ひよこ豆でヘルシーかつ柔らかな口当たりに仕上がります。
作り方
- 1
カレールーを50ccの熱湯で溶く。ひよこ豆と一緒にミキサーなどでペースト状にする。
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- 2
ひき肉にニンニク、⚫️印、❶を加えて粘りが出るまでよくこねる。
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- 3
竹串に❷を手でにぎるようにしてつける。
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- 4
フライパンに油をしき、転がしながらしっかり焼く。
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- 5
ごはんにパセリを散らし、ケバブをのせる。レモン汁をかける。
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コツ・ポイント
ひよこ豆の代わりに白インゲン豆でもいいです。ほのかにカレー風味なので、ラッキョウなど添えてもお勧めです♪
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