いがぐりコロッケ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
〈栄養量〉
エネルギー：218 kcal
たんぱく質：1.8 g
カリウム：212 mg
リン：27 mg
食塩相当量：0.6 g
いがぐりコロッケ（透析食）
〈栄養量〉
エネルギー：218 kcal
たんぱく質：1.8 g
カリウム：212 mg
リン：27 mg
食塩相当量：0.6 g
作り方
- 1
そうめんは細かく砕く。
- 2
じゃがいもは小さめの乱切り、人参はみじん切りにし、茹でこぼす。
- 3
じゃがいもはつぶして、人参を混ぜ合わせる。
- 4
2個分に分け、丸める。
- 5
水溶き小麦粉、そうめんの順に衣をつける。
- 6
高温の油で揚げる。
コツ・ポイント
・しっかり丸めないと、揚げるときに崩れやすくなります。
・そうめん自体にも塩分が含まれています。塩分ゼロのそうめんを利用してもOK‼
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24187019
