簡単絶品!本場の十勝豚丼のタレ

白いエプロンのクマ @shiro_apron
濃厚なタレがポイント。北海道の十勝豚丼のお店で食べて、おいしい!と思った豚丼の味。意外と家にある材料だけで作れます。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切った豚肉をやや弱めの中火でゆっくり焼く。両面が白くなったら皿にあげておく
- 2
同じフライパンに砂糖、醤油、ソースを入れ、強火で加熱。泡が大きくなってとろみがつけばOK
- 3
熱々のごはんに、ソースを絡めた豚肉をのせていく
コツ・ポイント
強火で焼くと肉が固くなるので、中弱火でしっとり焼き上げる。色が変わったらすぐ皿にあげる
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