かぼちゃとカリカリベーコン＆ガーリック
料理スキになってきた @cook_40429161
美味しくないかぼちゃを美味しく食べるためのレシピ。煮物には適さないな。。。というかぼちゃならコレ。
カリカリのガーリックとベーコンがいい感じ。そしてバター醤油なら間違いない。
もちろん美味しいかぼちゃでも！
かぼちゃとカリカリベーコン＆ガーリック
美味しくないかぼちゃを美味しく食べるためのレシピ。煮物には適さないな。。。というかぼちゃならコレ。
カリカリのガーリックとベーコンがいい感じ。そしてバター醤油なら間違いない。
もちろん美味しいかぼちゃでも！
作り方
- 1
かぼちゃは1.5cmの厚さに切る。耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
粗熱を取って片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、にんにくとベーコンを入れて炒める。焼き色がついたらお皿に取り出す。
- 4
そのフライパンに②のかぼちゃを並べ、中火で両面を焼く。
- 5
バターと醤油を加えて煮絡める。取り出したにんにくとベーコンを加えてサッと炒めたら、完成。
-
コツ・ポイント
先にベーコンとにんにくをカリカリに炒めること！後で混ぜます。
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