ポーミントン★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
ホールコーンとクリームコーンが入っているので，やさしい甘さのある卵スープです。
三重県で人気の給食メニューとのことで，宇都宮の給食にも取り入れましたが，名前の由来はわからないそうです。
ポーミントン★宇都宮学校給食
ホールコーンとクリームコーンが入っているので，やさしい甘さのある卵スープです。
三重県で人気の給食メニューとのことで，宇都宮の給食にも取り入れましたが，名前の由来はわからないそうです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り，にんじんはいちょう切りにする。
- 2
ほうれん草は２㎝の長さに切って下茹でする。
- 3
鍋に分量の水を入れ火にかけ，沸騰したらロースハム，玉ねぎ，にんじんを入れて煮る。
- 4
にんじんが柔らかくなったら，ほうれん草，ホールコーン，クリームコーン，★印の調味料を入れる。
- 5
沸騰したら水溶き片栗粉を入れ，再沸騰したら溶き卵を少しずつ回し入れる。最後にパセリを入れる。
コツ・ポイント
片栗粉を入れた後，よく沸騰させてから溶き卵を入れると，きれいに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24227511
