ふわふわ!だし巻き卵!ほんのり甘塩味

にゃんとデリシャス @cook_41240419
ふわふわのほんのり甘じょっぱいだし巻き卵に醤油をちょっとかけた大根おろしを乗せて頂くお味は最高ですよね!
卵液は卵4個に対し出汁はMax150mlだと思います。出汁100cc〜70ccがにゃんとデリシャス!丁度良い量だと思っています。大さじ4(70cc)はふわふわで卵の味をしっかり味わえると思います。出汁面倒な時は水とほんだし1gで!★キャンプ飯でも☆災害時のご飯でも、フライパンさえ持って行けば簡単に出来ますね。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
◯の材料で出汁をとります。ID24061732 IDをクリックしご覧下さい。大変な方はほんだし1gで。
- 2
卵を割り、かき混ぜ、●の調味料を入れて下さい。かき混ぜ具合は好みのです。
- 3
フライパンを中火強にし、サラダ油をひいて薄く卵液を入れクルクル丸めます。
- 4
少しづつ卵液を入れ、素早く丸めるのを繰り返し、最後の一巻になったら弱火にし、卵液を入れます。
- 5
綺麗に巻けたらだし巻き卵を切ります。
- 6
大根をおろします。
- 7
大根おろしを盛って完成です。大根おろしに醤油をかけてだし巻き卵に乗せてお食べください。
コツ・ポイント
卵をふんわり作るには中火強がオススメです。最後は表面を綺麗にするために弱火にします。お塩の入れ過ぎに気をつけてください。
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あなん谷淡口醤油を使って優しい醤油味のだし巻き卵を作りました。砂糖と塩の味も良いけど、砂糖醤油味もいいですよね!卵4個に対し、出汁150ccがMaxだと思います。100cc〜70ccがにゃんとデリシャス!丁度良い水分量だと思っています。出汁大さじ4(70cc)で卵の味も味わえるふわふわだし巻き玉子にしました。とっても美味しいです。出汁が大変なら水とほんだし1gをお入れ下さい。★キャンプ飯でも☆災害時のご飯でも、フライパンさえ持って行けば卵焼きは簡単に出来ますね。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。


白だしのふわふわ出汁巻き玉子!
水分多めの簡単だしまき玉子です。大きくなるかと思い。水は卵4個に対して70cc〜100ccがとっても美味しいです。MAX150ccだと思ってます。砂糖不使用で白だしの味がきいてます。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯の一品料理にもいいですね。☆災害時にもいいですね。


だし巻き卵。ふわふわ、じゅわ~♪
卵焼きじゃないよ!ふわふわだし巻き卵だよ!お弁当用にたまご2個で。とりあえず、黄金比は卵1個に水25ml!


我が家のふわふわだし巻き卵
だしがじゅんわりのふわふわだし巻き。


★フワフワだし巻き卵★
フワフワのだし巻き卵!隠し味はマヨネーズ!


ほんのり甘くて幸せなだし巻き卵♪
温かくても冷めても美味しいフワフワだし巻きです♡


簡単!だし巻き玉子
ふわふわだし巻き玉子♡大根おろしを添えればお店気分♪笑


だし巻き卵
丁度いい味のだし巻き卵です。


ふわふわだし巻き卵☆
ふわふわ出し巻きたまご〜大根おろしを添えて〜


ふわふわだし巻き卵
ふわふわで口の中でトロける、だし巻き卵。


ふわふわ出し巻きたまご
ふわふわの出し巻きたまごです。居酒屋の味に似てるかも!


白だしで絶品!ふわふわだし巻き卵
お寿司屋さんででてくるだし巻き卵を再現してみました。ふわふわでだしが効いた絶品だし巻き卵です。


ふわふわ出し巻き卵♪
ふわふわであま~い出し巻き卵です♪


ふわふわだし巻き卵
だし巻き卵って、水分が多いぶん上手くまとまらなくて。 そんな悩みを解決!さらに、少ない卵でもふわふわに☆出来ちゃいます。


だし巻き♪
お出汁が美味しい!だし巻き♪


だし巻き卵
ダシがしっかり効いて、ふわふわだし巻き卵です/(^o^)\


だし巻き玉子
出汁をたっぷり入れた、ふわふわ甘めのだし巻き玉子です。(*´-`)ノ✨ジューシー


ふわふわ だし巻き玉子
白だしの効いたふわふわだし巻き玉子です♪


かつお香る~本格だし巻き卵~お弁当にも♪
だしをしっかり取るだけで、ひと味違うだし巻き卵が作れます(*´∇`*)


ふわふわだし巻き卵
マヨネーズのおかげでふわふわ感が増し、出汁がきいているので減塩することもできると思います。


冷めてもふわふわな出し巻き卵
自宅でフライパンだけど出来ちゃう、ふわふわのだし巻き卵


ふわふわ☆だし巻き昆布玉子サンド
だし巻き玉子に昆布をプラス。分厚いふわふわ玉子をそのままサンド♪コクのある昆布の甘味が良いアクセント。


*ふわふわ柔らか*だし巻き玉子ღ♡‿♡ღ
ふわふわ柔らかだし巻き玉子です


京風だし巻き卵
お出汁たっぷりのふわふわジューシーなだし巻き卵です。


ふわふわ☆おいしー☆だしまき
ふわふわだしまきです。


ふわふわ~(○´∀`○)だし巻き卵
あまり巻かないふわふわのだし巻きです(^v^)


ふわふわ出汁巻き卵♪九条ネギバージョン
出汁たっぷりのふわふわ出汁巻き昔働いてた居酒屋のメニューを少しアレンジした甘くない出汁巻きご飯が進みます♡


ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪
市販の白だしで簡単!ほんのり甘い☆ふわふわだし巻き玉子お弁当のおかずにも♪※白だしが無ければ顆粒だしでも代用OK!


だし巻き玉子
だしの効いた甘めのだし巻きです。素早く巻くことによってふわふわに仕上がります。


出汁なし?の~♪だし巻き卵
出汁いらず!?のだし巻き卵

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