鶏肉の和風ピカタ（とまと記念館）

はじめてのつくれぽをする
東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】ピカタの衣に黒ゴマを加え、見た目、食感、香ばしさをプラスしました。和風のたれもおいしい。
東海市とまと記念館オリジナルメニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏むね肉（皮なし） 140ℊ
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 小麦粉 小さじ１強
  4. ピカタの衣
  5. ★溶き卵 卵1/2個分
  6. ★小麦粉 大さじ１1/2
  7. ★牛乳 小さじ２
  8. ★マヨネーズ 小さじ２
  9. ★黒ごま 小さじ１
  10. 焼き油A
  11. Aごま油 小さじ１
  12. Aサラダ油 小さじ１
  13. たれ
  14. しょう油 小さじ１
  15. 酢 小さじ１
  16. おろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は大きめ一口大のそぎ切りにして塩・こしょうをし、小麦粉をつける。

  2. 2

    ピカタの衣の調味料を混ぜておく。①に衣をつける。フライパンに、焼き油Aを加え、中火で両面焼き、皿に盛り付ける。

  3. 3

    たれの調味料を合わせておく。
    ピカタとは別皿にたれを盛り付ける。

コツ・ポイント

（１人分）234kcal　塩分0.7ℊ　ピカタの衣にマヨネーズを使うとコクが出ておいしくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

東海市
東海市 @toukaishi_tomato
に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ベーコンのハニーマスタードポテサラ 管理栄養士ゆきぼむ
  2. 味付けは塩麹のみのカレーパスタ コメットＺ
  3. 春菊シーチキン飯 兼業主夫G
  4. 焼きそばいなり 平中なごん
  5. 夏野菜の無水カレー cook_107405421
  1. じゃがいもグラタン 料理男子♂毎日料理
  2. 粗挽き挽肉のホイコーロー 料理男子♂毎日料理
  3. ココナッツミルクと小豆のプリン 東海市
  4. 白菜と卵の炒め物 クック4IX06W☆