簡単☆ささみの和風海苔チーズピカタ

ひぽぽたむす @cook_40216978
ピカタを和風味にしてみました。下味&衣効果で次の日もしっとりします♪
このレシピの生い立ち
いつものピカタは卵と塩こしょうだったけど、味がパッとしなかったので考えてみました。
作り方
- 1
ささみは縦半分に切って筋を取り、小さいボウルに下味と一緒に入れて30分ほど漬けこむ。
- 2
ポリ袋に衣1をいれ、ささみを菜箸で移し、シャカシャカ振る。
※漬け汁は使うので捨てないで!
- 3
漬け汁の残ったボウルに衣2の材料を入れ、よく混ぜる。
- 4
ボウルにささみを全部入れて絡めるように混ぜる。
- 5
フライパンにごま油をひいて、中火で両面しっかり焼いて完成♪
コツ・ポイント
ピザチーズは長いままだと絡みにくいので、粗目でいいので刻んでください。冷凍保存している場合は、ポリ袋に入れてすりこぎでつぶしてもOK。
次の日にチンしてお弁当に入れてもしっとりしたままです♪
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