豚肉と海老の上海風焼きそば

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makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

オイスターソースとXO醤使ったタレで作った旨味の詰まった一品。
子供も食べられて、とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。

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材料

3~4人分
  1. 蒸し麺 4袋
  2. 豚肉 120g
  3. 冷凍むき海老 80g
  4. もやし 1袋
  5. キャベツ 80g
  6. パプリカ(赤黄) 各1/2個
  7. 小松菜 60g
  8. 調味料
  9. A.醤油 大さじ2杯
  10. A.オイスターソース 大さじ1杯
  11. A.ウスターソース 大さじ1杯
  12. A.水 大さじ1杯
  13. A.XO醤 小さじ1杯
  14. A.中華スープの素 小さじ1杯
  15. サラダ油 大さじ1杯
  16. 胡麻油 大さじ1杯
  17. 味塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ・パプリカを細切りにする。

  2. 2

    小松菜を食べやすい長さにカットする。

  3. 3

    冷凍エビを流水で解凍する。

  4. 4

    調味料Aを器に入れ、よくまぜる。

  5. 5

    フライパンに胡麻油を入れ、蒸し麺を焼き、一度皿に取り出す。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をいれ、豚肉を入れ火が通るまでよく炒め、むきエビを入れさらに炒める。

  7. 7

    ⑥に①②ともやしを入れ、味塩胡椒を振り炒める。

  8. 8

    ⑦に④と⑤を入れよく炒める。

  9. 9

    皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、市販の麻辣醤などをまぜると、より美味しくなります！

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レシピ作者

makopapa
makopapa @mako_papa750915
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東京都
クックパッドアンバサダー2025フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男13歳、長女7歳(天使)、次女5歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915
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