簡単★野菜果実ジュースで「カレーライス」
彩ーAyaー @cook_40379860
とある隠し味は本編にて。ガサラマサラだっけ？マサルガサラだっけ？詳細はうっかりしたけど本格カレーパウダーを使ってるよ。サランガサラ・・・？？あれ？分からない。カレーの本格成分の名前は本編にて！！
簡単★野菜果実ジュースで「カレーライス」
とある隠し味は本編にて。ガサラマサラだっけ？マサルガサラだっけ？詳細はうっかりしたけど本格カレーパウダーを使ってるよ。サランガサラ・・・？？あれ？分からない。カレーの本格成分の名前は本編にて！！
作り方
- 1
野菜をさばく。
※必用なら下茹でしてね！
※下茹でしないならレンジ加熱をしておくと時短！ -
- 2
豚こま肉を色が変わるまで炒め、1️⃣の野菜を同じ鍋に入れて、焦げないように更に炒める。
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- 3
2️⃣に、野菜果実ジュース、水、コンソメ、鶏ガラ、醤油、ケチャップ、焼肉のたれを入れ、食材を中火で煮込む。
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- 4
炊けたらブロッコリー、カレーパウダー、隠し味にシーザードレッシングを少し入れ、火を通したら白米皿に盛って出来上がり♪
-
- 5
【メモ】カレーパウダーは通販で購入したものを使用しました。スパイス屋さんが出品しているものです。
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コツ・ポイント
・検索したら、カレー粉に入っている本格成分は「ガラムマサラ」でした 。香りづけや辛みづけに活躍するミックススパイスらしいです。
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2種類のカレー粉で作るカレーライス 2種類のカレー粉で作るカレーライス
私が作るカレーはミックスです。例えば、ジャワカレー+こくまろカレーで使ったり、熟カレー+バーモントを使ったりしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24250434
