作り方
- 1
ゴーヤは、ブラシで水洗いし水気を取ります。
- 2
ゴーヤを縦半分に切り、さらに薄くスライサーでスライスしボウルに入れます。
- 3
オレンジは、皮をむき8分の1にカットし、さらに厚めのスライスにしたら、ゴーヤと混ぜ軽く揉み込みます。
- 4
馴染んだら、食べる前にヨーグルトを混ぜます。
コツ・ポイント
ゴーヤをなるべく薄くスライサーする事！塩もみ水洗いは、してもさほど苦味は変わりませんので私はしないです。それよりもゴーヤとオレンジは、馴染ませるのがコツ！
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