やわらかたまごの豚肉炒め★動画あり★

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おっちゃんの台所奮闘記
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玉子をふんわりと焼いてほうれん草と豚肉で炒めました！

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材料

3人分
  1. 豚肉 250g
  2. ほうれん草 100g
  3. 玉子 3個
  4. 塩こしょう 少々
  5. 油 適量
  6. 白ワイン 大1
  7. --- ---
  8. ★ ↓
  9. めんつゆ（2倍濃縮） 大2
  10. マヨネーズ 大1
  11. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をカットします。

  2. 2

    豚肉を一口大にカットします。

  3. 3

    ボウルに玉子を入れます。

  4. 4

    玉子を溶いて混ぜます。

  5. 5

    別のボウルに★（めんつゆ・マヨネーズ・砂糖）を入れて混ぜます。

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火にします。

  7. 7

    フライパンに玉子を入れます。

  8. 8

    玉子を混ぜながら崩します。

  9. 9

    玉子が半熟の状態で取り出します。

  10. 10

    フライパンに豚肉を入れます。

  11. 11

    豚肉に塩こしょうをかけます。

  12. 12

    炒めます。

  13. 13

    白ワインを入れます。

  14. 14

    ほうれん草を入れて炒めます。

  15. 15

    フライパンに★を入れます。

  16. 16

    弱火にして混ぜながら★と豚肉を絡めます。

  17. 17

    火を止めて玉子を入れます。

  18. 18

    玉子をくずしながら軽く混ぜます。

  19. 19

    お皿に盛り付けて完成です。

  20. 20

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/Y1Wm205p6rk

  21. 21

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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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