大根と牛蒡の味噌汁

Gonbao
Gonbao @gonbao

大根とささがき牛蒡の味噌汁、牛蒡が甘くて美味しい!

参考レシピ:
大根とごぼうのみそ汁 by 埼玉県コバトン
レシピID:24020682

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材料

2人分
  1. 大根(いちょう切り) 70g
  2. 牛蒡(ささがき) 30g
  3. 油揚げ(乾燥) ひとつまみ
  4. 味噌 大さじ1程度
  5. 顆粒出汁 2g
  6. 300ml
  7. 細ねぎ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1

    鍋に大根、牛蒡、顆粒出汁、水を入れ火にかける。

  2. 2

    具材に火が入ったら油揚げを追加し少し煮込み味噌を溶かし入れ火を止める。

  3. 3

    器に盛り、ネギを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子を振っても良い。

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レシピ作者

Gonbao
Gonbao @gonbao
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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