芋煮焼きそば

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。ふと思い立ち、具材に長芋（とろろ芋）を使い、ソース味ではなく醤油味の和風な焼きそばを作ってみました！ポイントは完全に火を通してホクホクにするのではなく、長芋のシャキシャキ食感を残すことです。他の具材は鶏肉とキャベツ、長ネギで。なんとなく合いそうな細ネギと刻み海苔、かつお節もトッピングしております。まあ、だいたい想像できる味かと思われますが、この焼きそばもなかなかにイケます！長芋はシャキシャキ食感が堪りませんし、甘じょっぱい醤油味の中華麺や豚肉、キャベツともよく合います！刻み海苔やかつお節もベストマッチですよ☆

お米の価格高騰が収まらぬ昨今、リーズナブルで人気になっている焼きそばアレンジをまた一つ……。最近、よく油揚げを料理に使っているのですがふと思い立ち、この油揚げと長ネギを具材に加え、それに合いそうな甘じょっぱい醤油味にした和風の焼きそばを作ってみました！他の具材はスタンダードに豚肉とキャベツで。薬味は紅生姜と、青海苔ではなく和風の味に合いそうな刻み海苔で。だいたい想像できる味かとは思いますが、この油揚げ入りの焼きそばもやはりかなりイケます！いなり寿司のお揚げさんのように、甘じょっぱい醤油だれのしゅんだ油揚げがなんとも美味！他の具材や焼きそば用の蒸し麺ともよく合います！作るのも簡単ですし、こちらもおススメな焼きそばですよ☆

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。これもやってそうでやってなかった！豚バラ大根のアレンジをよく作る私ですが、ふと思い立ち、今回はこの豚バラ大根を具材＆味付けに使った焼きそばを作ってみました！なので、味付けは豚バラ大根のスタンダードである醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜたすき焼き味で。具材は豚バラ肉に大根と、焼きそばなのでキャベツも加えて。マストな紅生姜、かつお節、青海苔もトッピングです。予想通り豚バラ大根も焼きそばによく合います！甘じょっぱい醤油味も違和感ないですし、大根のコリコリ食感もキャベツとともにベストマッチ！お酒の肴やバーベキューにも最適ですよ☆

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。秋も深まり、サツマイモの美味しい季節になったのでふと思い立ち、大学芋を作ってこれを具材に加えた焼きそばを作ってみました！他の具材は焼きそばにスタンダードな豚こま肉とキャベツで。味付けは塩コショウと、大学芋の蜜の味となっております。意外な組み合わせか思われるかもしれませんが、この大学芋味の焼きそばもなかなかにイケます！サツマイモもほんのり甘い蜜も焼きそばの麺とベストマッチ！豚肉やシャキシャキのキャベツとも意外や相性抜群です。甘じょっぱい味ですが、ビールなどのお酒の肴にもよく合いますし、バーベキューで食べるのにも最適ですよ☆

お米の価格高騰がまだまだ収まらぬ昨今、リーズナブルで人気になっている焼きそばアレンジをまた一つ……。最近、先日、この油揚げと長ネギを具材に加えた醤油味の和風焼きそばを作ってみましたが（※きつね焼きそば）、今度は逆に油揚げの中に焼きそばを詰めて、いなり寿司のようにしてみました！こちらは醤油味ではなくスタンダードなソース味の焼きそばです。また、油揚げもウスターソースベースの味付けに。このいなり寿司風にした焼きそばもなかなかにイケます！甘いソース味の油揚げも意外と有りですし、焼きそばも違和感なくよく合う！また、いなり寿司風なのでワンハンドで食べられます。油揚げに詰めるのが少々手間ですが、作り方は簡単ですし見た目も映えますよ☆

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。今回は北海道のご当地グルメ「ちゃんちゃん焼き」に中華麺も加えて北海道的な焼きそばにしてみました！ちゃんちゃん焼き風なので、もちろん味つけは味噌にみりん、酒を加え、具材は鮭、キャベツ、タマネギ、もやし、しめじです。まあ、北海道のバーベキューなんかですでにやってる方もいるような気もしますが、このちゃんちゃんちゃん焼きに合わせた焼きそばもなかなかにイケます！香ばしい味噌味も中華麺によく合いますし、鮭やパリパリ食感の野菜ともベストマッチ！間違いのない美味しさです。バーベキューのメニューやお酒の肴にも最適ですよ☆

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。福島や宮津などのご当地グルメとして、カレーをかけたカレー焼きそばがありますが、ふと思い立ち、カレーをキーマカレーにしてかけたカレー焼きそばを作ってみました！カレーは豚ひき肉に細かくしたタマネギ、ニンジン、ジャガイモのスタンダードなものに。細かくしたキャベツも加えて、焼きそばのシャキシャキ食感もプラスしております。予想通り、キーマカレーも焼きそばの中華麺によく合います！細かくした具材がよく麺と絡みますし、キャベツのシャキシャキ食感がワンポイントとなり、ただのカレー味ではない、さらに美味な焼きそばになりますよ☆

ソース焼きそばに飽きたら、ドレッシングで味付けしてみましょう♪

焼きそばの上に、紅しょうがと焼き海苔で流星を。

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。先日、テレビで韓国料理の〝タッカルビ〟の作り方をやっているのを見て、試しに作ってみたら美味しかったのですが、それだけではなんなので、ここに中華麺も加えて韓国風の焼きそばにしてみました！さらに韓国っぽさを増すために、刻み海苔、白ごまもトッピング。まあ、すでに世に存在しそうな感もありますが、このタッカルビを合わせた焼きそばもなかなかにイケます！コチュジャンベースの甘辛いソースも中華麺によく合いますし、鶏肉、キャベツやニンジン、サツマイモなどのパリパリ食感ともベストマッチ！文句なしにマシソヨ〜ですよ♪

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。昔見た『ルパン三世』のアニメで、次元大介がグリンピースとベーコンを炒めただけのジャンクな料理ばかり食べていた話があり、これを具材にしたジャンクなスパゲティを以前作ってみましたが、今度は同様にジャンクな焼きそばにしてみました！グリンピースとベーコンだけではなんなんで、焼きそばにはマストなキャベツも加えて。味付けは超簡単に塩コショウのみです。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、このシンプルな具材と味付けの焼きそばもなかなかにイケます！作るのは超簡単ですし、リーズナブルで意外とお腹にも溜まる！特に忙しい時の食事には最適ですよ☆

以前、同じような味付けと具材で「なんとなくアメリカン焼きうどん」や「なんとなくアメリカン焼き蕎麦」は作りましたが、そういえば一番やっていそうでやっていなかったので、今度は中華麺の〝焼きそば〟にしてみました。ベーコンとコーン、ピーマンを具にして、ガーリックバターで炒めた塩コショウ味という、どこかアメリカっぽい（※あくまでイメージですw）という焼きそばです。まあ、シンプルな組み合わせなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりこのアメリカンな焼きそばもなかなかにイケます！ワイルドでシンプルない味付けが安定のDeliciousさ！もちろんビールなどのお酒の肴にもよく合いますし、バーベキューで食べるのにも最適ですよ☆

具材は、挽肉とわけぎとコーン。味付けはシンプルにガーリック醤油の焼きそば。＃やきそば

お米の価格高騰がもうしばらく収まらそうなので、リーズナブルなそうめんを使った料理をまた一つ……。一方、焼きそばもコスパの面から最近人気なので、ふと思い立ち、そうめんを炒めた沖縄料理〝ソーミンチャンプルー〟をソース焼きそば風にアレンジしてみました！他の具材は豚肉、キャベツ、もやし、揚げ玉と焼きそば寄りですが、炒り卵も加えてちょっとソーミンチャンプルーっぽく。薬味も紅生姜と青海苔にかつお節を加えて。まあ、焼きそばと同じウスター系ソース味なのでだいたい想像できる味かとは思いますが、柔らかくもちもちしたそうめんでも意外とマーサン（美味しい）！ソーミンチャンプルーと重なるところもあるので、具材との相性も抜群ですよ☆

ゴーヤー、キャベツ、玉ネギを具材にした野菜焼きそばです。

昔お好み焼き屋さんでバイトしてました。その味を再現してみました♪そばは「焼きそば」ではなく「中華そば」で作って下さい！

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。ふと思い立ち、ガーリックペッパーライスをライスから麺に替えたような焼きそばを作ってみました！ガリペパライス同様、具材は牛肉、コーンに焼きそばなのでキャベツを加えて。味付けはもちろん、塩コショウ味です。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、シンプルに美味です！牛肉もコーンもガリペパ味も焼きそばの麺とよく合いなかなかにDelicious！もちろんビールなどのお酒の肴にもよく合いますし、バーベキューで食べるのにも最適！作るのも簡単ですし、こちらもまたおススメな焼きそばアレンジですよ☆

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。最近、ジェノベーゼソースをパスタ以外のものにいろいろ使っておりますが、今度は焼きそばにしてみました！（ただし、松の実は手に入りにくいので、ジェノベーゼソースには代わりにカシューナッツを使っております）具材は焼きそばに定番な豚肉、キャベツで。まあ、スパゲティと同じように炒めるのでだいたい似た感じではありますが、焼きそばの麺もジェノベーゼソースによく合います！また、バジル、ニンニク、粉チーズで炒めた豚肉、キャベツも美味しく、香ばしいナッツのカリカリ食感も加わってとってもBuono!な焼きそばですよ☆

豚こまぎれ肉でつくる、時短＆シンプル具材の焼きそばです。

王道の焼きそば！しまなみリーフとキャベツのシャキシャキ食感が最高です。紅しょうががアクセントに。

具材は舞茸だけでも十分美味しい、安くて簡単なソース焼きそばです。

具材を切って炒めるだけ！簡単そばめしです。味付けはお好み焼き用のオタフクソースにしてみました。（少し甘めですが）

具は紅しょうがと卵だけ

インスタントのカップソース焼きそばをゆで玉ソース焼きそば。

　豚肉、キヤベツ、にんじん、ピーマンを具材とした基本的な焼きそばです。

味付けも具材も超シンプルな焼きそばです。

アンチョビはパスタだけじゃない！焼きそばでも美味しい～♪具はキャベツだけでシンプルに。なんとなくイタリアンなのですｗｗ

具材おおきめ！食べ応えありのやきそばです。

紅ショウガをたっぷり♡乗っけて屋台風のソース焼きそばです♪

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。先日作ったキーマカレー味の焼きそばが美味しかったので（※キーマカレー焼きそば参照）、同じひき肉を使うというところで、今度はボロネーゼソース（ミートソース）をかけた焼きそばを作ってみました！似たところでミートソースをソース焼きそばにかけた新潟のご当地B級グルメ「イタリアン」がありますが、こちらは中華麺をソース味にはせず、味付けはボロネーゼソースに頼っています。細かくした具材がよく麺と絡みますし、キャベツのシャキシャキ食感でスパゲティのボロネーゼとはまた違う、ちゃんと焼きそばの味をしたBuono!さですよ☆