♪ハマグリのお吸い物

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
横浜市

♪ハマグリのお吸い物

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材料

1人分
  1. ハマグリ 2個
  2. ネギ 適量
  3. 少量
  4. 白だし 大さじ1
  5. 醤油 極少量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    酒を入れる。

  3. 3

    ハマグリを入れる。

  4. 4

    白だしと醤油を入れる。

  5. 5

    お椀に入れて、ネギのみじん切りを振りかける。

コツ・ポイント

ハマグリの口が空いたら、火を止める。

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