おばあちゃんの焼売

さざんかです
さざんかです @cook_40429041

おばあちゃんがよく作ってくれた焼売です。

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. しゅうまいの皮 30〜50枚
  3. ツナ 1缶
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. 1個
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉と卵、玉ねぎ、片栗粉、ツナと塩胡椒を混ぜる。

  3. 3

    親指と人差し指を輪っかにしてその上に皮を置き、くぼみに②の種を包みむ。

  4. 4

    蒸し器に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    クッキングシートをひいて弱めの中火で12分ほど蒸す。

コツ・ポイント

種を作る時にお好みで生姜を入れても美味しいです。

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レシピ作者

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