鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開き、厚みが均等になるように広げる。

にんじんは1cm角の棒状に4本切る。いんげんはヘタを切り落とす。パプリカは1cm幅に8本切る。

鶏肉の皮面を下にして広げ、にんじん、いんげん、パプリカを半量ずつのせ、手前からぎゅっと巻き、タコ糸でしばる。

内なべに<4>を入れ、水を加え、炊飯器にセットする。

炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して40分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

できあがったら、「取消」を押さずにふたを開けて「煮込みソース」を加え、よく混ぜる。

再び炊飯器のふたをして「時」キーを押して追加の加熱時間を5分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

調理が終了したら、ふたを開けてチキンロールを取り出し、タコ糸を外して切り分け、ソースとともに器に盛りつける。