作り方
- 1
鶏肉の両面にフォークで全面的に穴を開けて熱が通りやすくし、皮を下にして圧力鍋に入れる。
- 2
お肉を鍋に入れた状態でニンニクと生姜チューブをお肉の面に塗る。
- 3
人参は角切り、レンコンは輪切り(イチョウ切りも可)、小松菜は3センチ幅に切り、ナツメはそのままで全て圧力鍋に入れる。
- 4
全体的に塩胡椒をかけ、最大容量まで水を入れる。
- 5
圧力鍋を10分にセットしたら、完成！
コツ・ポイント
素材本来の味が出たスープです。お好みで食べる時に味ぽんを加えるも良し。
野菜をお好みで増やしたり変えたりしても美味しい！
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