アプリでひらく作り方
- 1
鰹の刺身は、1センチ幅に切る。
- 2
ニンニクと生姜は、すりおろす。
- 3
ボウルに、ニンニク、生姜、酒、醤油を入れて、さらに、鰹を入れて混ぜ合わせる。
- 4
できれば、10分ぐらい置く。(置かなくても良い)
- 5
鰹に片栗粉をまぶして、160度の油で両面を揚げる。
- 6
皿に盛って、お好みで、レタス、レモン、ミニトマト、パセリを添える。
コツ・ポイント
普通に揚げるだけ。
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