アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥き、拍子切りにして、塩をまぶします。受け皿があるざるの中でまぶすと水分が落ちます。
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- 2
調味料を混ぜておきます。
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- 3
❶をごく軽ーく絞ったら、調味料に浸します。
- 4
保存用に入れ替えてから粒山椒を入れて、軽く混ぜます。
- 5
冷蔵庫に2〜4時間寝かせてからどうぞ。
コツ・ポイント
コレ大根一本食べられそうです。
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