作り方
- 1
キャベツ、にんじんを1センチ角くらいに切る。
- 2
にんじんを耐熱容器に入れ、かぶるくらい水を入れて600W50秒チン。
- 3
②にキャベツを加えて追加で600W1分チン。
- 4
ボウルに卵を溶き、残りの具材と③を全部入れて混ぜる。
- 5
オリーブオイルを薄くひき、カレースプーン山盛りくらいずつ中火で両面焼いて完成。
コツ・ポイント
豆皿豆腐4個分なので計量が簡単です。
鰹節は1gずつになっている個包装のものを使いました。
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