春巻きの皮とマッシュポテトで簡単サモサ♪
melo☆ @cook_40428237
じゃがいもがなくてもマッシュポテトを使ったら時短になるなと思ったのがきっかけで作ってみました。パリパリの皮とカレー味のポテトは大人も子供も大好きですよね♡
アプリでひらく作り方
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フライパンで玉ねぎと挽肉を炒めます
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塩、胡椒、カレー粉で味付けしたら水を入れ、沸騰したらマッシュポテトを入れて混ぜ、火を止めます
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- 3
バットか平たい皿などに移して冷まします。（すぐに粗熱が取れました）
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- 4
春巻きの皮は３等分にして、粗熱が取れた具をのせて三角折りにしていきます。巻き終わりは水で溶いた小麦粉で止めます。
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- 5
具はひとつ10g程度でした。コロッケの中身みたいなかんじなので丸めておくとラクですよ♡途中で潰して形を整えます。
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- 6
22個出来ました！フライパンに１ｃｍほど油をひいて、揚げ焼きにしたら出来上がりです♡
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コツ・ポイント
具材は詰め過ぎない程度で、中身は火が通っているので、皮に焼き色がついたらOKです。子供も好きなカレー味ですが大人のおつまみにはケチャップにタバスコやシラチャーソースを入れたディップソースもおすすめですよ♪
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