きゅうりとワカメのマヨネーズ和え

クック7YH7SY☆'s cooksnap of when they made きゅうりとワカメのマヨネーズ和え.
蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

きゅうりとカニカマとワカメの和え物シリーズ！
水っぽくなるマヨネーズが苦手なので避けてきたのですが……
ちょっと変化球を……と思い作ってみたら意外と大丈夫そうでした。
常備菜には向かないかも……

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材料

2～4人分
  1. きゅうり 1本
  2. カニカマ 1パック
  3. わかめ 適量
  4. A
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 鶏がらスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめはたっぷりの水に5分ほど（袋の表記通り）つけておく。

  2. 2

    きゅうりは3箇所ほど皮を剥き、薄切りにする。
    分量外の塩小さじ1/2程度を振りかけ、塩揉みししばらくおいておく。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜる。
    カニカマをほぐし入れる。

  4. 4

    もどったわかめは、しっかり水気を絞る。
    きゅうりは軽く水ですすぎ、しっかり水気を絞る。

  5. 5

    ❹を❸に入れてよく和える。

  6. 6

    全体がしっかり混ざったら完成⭐︎
    冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

きゅうりとワカメはしっかり絞って水気を切らないと水っぽくなってしまいます。

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レシピ作者

蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi
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250,000アクセス突破！!いつもありがとうございます⭐︎1歳の娘がいる母です。ステージ4の乳がん闘病中。体調の起伏があるので体調が悪くなるとお料理サボりがち…昔から洋風のものをメインに作りがちなので、和中系もチャレンジ中✨娘も一緒に食べられる物、お手軽簡単に作れるものを模索中。鶏ももの使用頻度が高いので、鶏ももレパートリーを増やすべく奮闘中です！
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