菊芋の保存天日干し&菊芋パウダー
菊芋大量にある場合
天日干しして、パウダーにして
お菓子作りやお好み焼きやパン作りにちょい足しで使えますよ
作り方
- 1
よく洗って切って干す
-
- 2
３～4日乾燥（12月頃）
パリッとしてない場合
オーブンで100℃10分様子見ながら
パリッとするまで加熱し冷ましておく -
- 3
フープロでガーーー！
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- 4
生の菊芋の保存は紙に包んで野菜室
使いきれない程ある場合は是非乾燥がオススメ
コツ・ポイント
ほぼほぼ天日干し放置で乾燥させて下さい！DAISOの干し網は空中に吊るすので、毎日下からポンポンと叩き上下をひっくり返す感じで干してます
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