爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
柚子の爽やかな香りが楽しめる
ブロッコリーの柚子マヨ和え♡
ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで
とっても簡単にできあがります♪
シンプルなマヨ和えとは
ひと味違う美味しさが楽しめますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子は果汁を小さじ1とり、皮の黄色い部分を千切りにする。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、水で洗う。
-
- 3
軽く水がついた状態でブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。
- 4
ブロッコリーの水気を切り、柚子の皮と柚子果汁、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、白いりごまを加えて和える。
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コツ・ポイント
・ブロッコリーは茎の部分も使用してもOKです。
・加熱時間は調整してください。
・柚子の皮の量はお好みで調整してください。
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