作り方
- 1
じゃがいもは適当な大きさ、にんじんはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、6〜7分レンチンして柔らかくする。
- 2
ブロッコリーは穂先の粒々のところだけ使用するので、穂先を切って別皿で1分レンチンしておく。
- 3
①のボウルに②を入れ、熱いうちにマヨネーズ、牛乳、塩こしょうを加えて潰し、なめらかになるように混ぜる。
- 4
※硬い場合は、絞りやすい柔らかさになるように、牛乳を少しずつ追加してください。
- 5
粗熱が取れたらクラッカーに絞り出す。
お好みでピンクペッパーやあられなどを飾っても◎ - 6
2023☆クリスマス ID24340308
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- 7
2024☆クリスマス ID24365090
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コツ・ポイント
今回はシンプルに塩こしょうで味付けしましたが、コンソメ顆粒や粉チーズなどを入れても美味しいので、お好みでアレンジしてみてください。
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