手作りが美味しい♡本気のぜんざい
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
餅はホームベーカリーを使って簡単に、ぜんざいは鍋で炊くだけ。
手間がかかりそうな手作りぜんざいも実は作ってみると簡単！
一度作ると毎年食べたくなる美味しさです♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米や水をホームベーカリーの説明書通りにセットする。
メニューは『もち』を選んでスタート - 2
小豆を水洗いし、1リットルの水を鍋に入れて10分程度茹でる。
-
- 3
お湯を捨てて、再び1.5〜2リットル程水を加えて沸騰させる。
-
- 4
そのまま中火で30〜40分程度茹でる。
- 5
火をとめて蓋をし30分程度蒸らしたら、砂糖と塩を加えて味付けする。
- 6
もちとりこをバットに敷き、その上に作り方1の餅をホームベーカリーから取り出して食べやすい大きさにちぎる。
-
- 7
作り方5を器に注ぎ、作り方6の餅とお好みで栗の甘露煮を添える。
-
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで加減して下さい。
我が家はきび砂糖を使用しています。
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ニュークックスタイル -
その他のレシピ
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