作り方
- 1
しめじは小房にわける。白菜はラップに包みレンジで加熱する。かにかまは、さく。鶏もも肉は小さめに切る。
- 2
☆の材料を合わせて、茶こしなどで、こす。
- 3
材料を4等分し、フライパンに2cm高さくらいの水を入れ、蓋をして強火で加熱し、沸騰したら弱火で10~15分加熱する。
コツ・ポイント
卵液を茶こしなどでこす、ひと手間がなめらかな仕上がりになります。
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