簡単プロの味☆大根大量消費☆寒い日の豚汁

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

高級だしのパックを使えば、簡単にプロの味が再現できます
豚肉と野菜を炒めたら、酒で蒸すのがポイントです
とっても簡単にできます
残念ながら、野菜が高騰しているので、野菜は大根をたっぷり使いました
いろいろ、リーズナブルな野菜をつかってつくれます
だしパックは半分だけ使いました
中身を破って使うので、良いだしが出ます
どのメーカーでも構いません

食べる前に、七味とうがらしをかけました

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材料

4人分
  1. 豚バラ 80g
  2. こめ 大さじ1
  3. 大根 200g
  4. じゃが芋にんじん お好み
  5. 大さじ2
  6. 800cc
  7. 茅乃舎だしパック破る 1/2パック
  8. 味噌 小さじ4
  9. 長ネギ(小口切り、白髪ネギ) 5センチ

作り方

  1. 1

    フライパンに、こめ油、豚ばらを炒め、いちょう切りした大根、お好みの野菜も炒める
    油がまわったら、酒を入れ蒸し30秒

  2. 2

    水を入れて沸騰したら弱火にし、だしパックの中身を入れ蓋して10分
    じゃが芋入りなら15分
    蓋をとり、長ネギ入れ出来上がり

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』       料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます       がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」(Lagom)がテーマ

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元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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