作り方
- 1
鍋に水、卵入れて中火にかける。沸騰してから10〜12分茹でる。冷水で冷やして殻を剥いておく。
- 2
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、にんじんはいちょう切りにして柔らかくなるまで鍋で蒸す。
- 3
2をボウルにあけて、ゆで卵を加えて潰す。塩こしょうを振って混ぜる。
- 4
冷めたらスライスしたきゅうり加えてできあがり！
コツ・ポイント
冷めてからマヨネーズをかけようと思っていたら忘れており、そのまま食べたら美味しかったです(^_^)v
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