わかめとはんぺんのさっぱり和え

クックK3DI0Y's cooksnap of when they made わかめとはんぺんのさっぱり和え.
スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

10分で作れる簡単副菜。わかめたっぷりで栄養満点☆ふわふわのはんぺんが優しい食感でお子様も食べやすいです。10分で作れます♪

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材料

作りやすい分量
  1. はんぺん 100g
  2. わかめ(塩蔵) 25g
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★レモン汁 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★ごま油 大さじ1
  7. ★塩(お好み) 適量
  8. 白胡麻(すり胡麻) 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを食べやすい長さの薄切りにする。
    わかめは水に5分つけて塩抜きし、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白胡麻以外を和える。

  3. 3

    器に入れ、白胡麻をふる。

コツ・ポイント

はんぺんが水分を吸ってくれるので調味料が少なくても味がしっかりつきます。
みりんは日の出みりんを使いました。日の出みりんは甘みが強いため、他のみりんを使う時は味をみながら量を調整してください。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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